Mobilier CHR

Pourquoi le choix du mobilier CHR conditionne la rentabilité de votre établissement

Dans la restauration et l’hôtellerie, le mobilier professionnel est bien plus qu’un poste de dépense : c’est un levier de chiffre d’affaires. Un client qui s’installe confortablement reste plus longtemps, commande davantage, et surtout revient. Les exploitants qui négligent ce point s’en rendent compte en consultant leurs avis en ligne, où les remarques sur les chaises bancales ou les tables instables reviennent avec une régularité décourageante.

L’exigence du secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant) ne se limite pas au confort. Le mobilier doit supporter des rotations élevées, résister aux nettoyages quotidiens et conserver son aspect malgré les chocs du service. Un fauteuil de salon résidentiel, même élégant, ne tient pas deux saisons dans un restaurant qui sert 80 couverts par jour. C’est pour cette raison que notre catalogue pro rassemble exclusivement des pièces conçues ou testées pour un usage intensif, avec des structures renforcées et des revêtements adaptés aux normes d’hygiène du secteur.

Chez Matelpro, nous avons sélectionné plus de 150 références de mobilier pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Pieds de table en fonte, plateaux stratifiés résistants aux rayures, chaises empilables en polypropylène, fauteuils en simili lavable : chaque produit répond à des contraintes concrètes de terrain. Le prix d’entrée de la gamme se situe sous la barre des 100 €, ce qui permet d’équiper une salle complète sans exploser le budget d’investissement.

Besoin de conseils ? Suivez notre guide d’achat : Comment choisir le mobilier CHR de son restaurant ?

Tables de restaurant, de bar et de bistrot : composer un agencement fonctionnel

La table est la pièce maîtresse de tout espace de restauration. Son choix détermine la capacité d'accueil, la fluidité du service et l'ambiance générale de la salle. Dans notre gamme de tables CHR, vous trouverez des modèles adaptés à chaque configuration : tables de restaurant rectangulaires pour optimiser le nombre de couverts, tables rondes de bistrot pour les petits espaces, tables hautes et mange-debout pour les bars et brasseries.

Ce qui distingue une table de restauration professionnelle d'un modèle grand public, c'est d'abord la solidité du piètement. Nos pieds de table en fonte, en acier ou en aluminium sont dimensionnés pour encaisser les manipulations répétées du personnel de salle. Les plateaux, disponibles en mélaminé, en stratifié ou en placage chêne, résistent aux taches, à la chaleur des assiettes et aux produits d'entretien. Pour les terrasses, nous proposons des plateaux compacts traités anti-UV qui ne gondolent pas au soleil.

L'un des avantages du système piètement + plateau séparé, très représenté dans notre catalogue, est la modularité. Vous choisissez la base (ronde, carrée, double, pliable) et le plateau (format, coloris, finition) indépendamment. Cela permet de renouveler l'aspect de votre salle sans tout racheter, ou d'adapter la configuration selon la saison.

Chaises, tabourets et fauteuils pour la restauration : quel siège pour quel usage

Le confort d'assise reste le premier critère cité par les clients dans leurs retours d'expérience. Notre gamme d'assises CHR a été construite autour de cette réalité, avec des modèles qui couvrent tous les cas de figure : chaises de restaurant classiques pour la salle, chaises de bistrot empilables pour le service rapide, tabourets de bar réglables ou fixes, fauteuils rembourrés pour les espaces premium.

Pour un café ou une brasserie avec un fort taux de rotation, les chaises empilables en polypropylène sont la solution la plus pragmatique. Légères, résistantes aux chocs et lavables au jet, elles se stockent facilement en fin de service. Notre sélection comprend des modèles en polypropylène renforcé fibre de verre, plus rigides et plus durables que le polypropylène standard, avec des coloris neutres (noir, gris anthracite, blanc) ou des teintes plus affirmées pour les établissements qui souhaitent marquer leur identité.

Les restaurants gastronomiques ou les hôtels-restaurants ont des exigences différentes. Ils recherchent des fauteuils en simili cuir, en velours ou en tissu, avec une assise plus profonde et un dossier enveloppant. Ces modèles sont proposés avec des structures en hêtre massif ou en métal laqué, et des revêtements traités anti-taches pour simplifier l'entretien entre deux services. Les tabourets de bar, de leur côté, sont disponibles en version fixe ou pivotante, avec ou sans dossier, en métal brut pour un style industriel ou en bois pour une ambiance plus chaleureuse.

Aménager une terrasse professionnelle : réglementation, matériaux et retour sur investissement

La terrasse représente souvent le premier contact visuel entre un passant et votre établissement. Pour un restaurateur ou un gérant de bar, c'est aussi un poste de rentabilité majeur : une terrasse bien équipée peut augmenter la capacité d'accueil de 30 à 50 % en saison. Notre gamme de mobilier de terrasse CHR regroupe tables, chaises, tabourets et parasols conçus pour l'extérieur.

Le choix du matériau est déterminant pour la durée de vie du mobilier en terrasse. L'aluminium reste la référence pour les professionnels : léger, inoxydable, facile à empiler et à ranger en fin de journée. Le rotin tressé synthétique offre une esthétique plus travaillée, avec une bonne résistance aux UV et à l'humidité. Pour les établissements haut de gamme, les structures en acier traité cataphorèse (peinture époxy cuite au four) combinent robustesse et finition soignée.

Côté réglementation, les municipalités imposent de plus en plus de contraintes sur le mobilier de terrasse : couleurs harmonisées, parasols aux dimensions normées, matériaux ignifugés. Si vous êtes dans ce cas, notre catalogue propose des coloris neutres (gris, taupe, noir, blanc) et des parasols professionnels avec toile M1 ou M2. Pensez aussi aux pieds de parasol lestés en acier ou en béton, indispensables pour résister au vent sans percer la chaussée.

Espace lounge et zone d'accueil : créer une ambiance qui fidélise

Les bars à cocktails, les halls d'hôtels et les restaurants lounge ont popularisé un nouveau format d'aménagement, où le client s'installe pour prendre son temps. Notre sélection de mobilier lounge CHR comprend des canapés, des fauteuils bas et des tables basses pensés pour ces espaces de détente. Les structures sont en métal ou en bois, les assises en tissu déperlant, en simili ou en velours traité anti-taches.

L'aménagement d'un coin lounge dans un restaurant ou un bar ne se résume pas à poser un canapé dans un angle. Il faut penser la hauteur d'assise (plus basse que dans une salle de restaurant classique, autour de 40 à 45 cm), la profondeur du siège (plus généreuse, pour que le client puisse s'adosser confortablement) et la hauteur de la table basse (entre 40 et 50 cm). Nous avons calibré nos pièces lounge pour respecter ces proportions, avec des dimensions compatibles entre elles.

Pour les hôtels qui souhaitent aménager un hall ou un espace détente, le mobilier lounge pro offre un bon compromis entre confort et résistance. Les revêtements sont choisis pour supporter le passage de plusieurs dizaines de personnes par jour, et les coussins sont généralement déhoussables pour un entretien facilité.

Métal, bois, polypropylène : quel matériau pour quel type d'établissement

Le matériau du mobilier détermine à la fois l'esthétique, la durée de vie et le budget d'entretien. Voici les principaux matériaux que vous retrouverez dans notre catalogue de mobilier de restaurant professionnel, avec leurs avantages et leurs limites selon le type d'exploitation.

Métal (acier, aluminium, fonte)

L'acier laqué époxy convient aux intérieurs comme aux terrasses couvertes. Il offre un rendu industriel ou contemporain selon la finition. L'aluminium, plus léger, est idéal pour les terrasses et les établissements qui empilent le mobilier chaque soir. La fonte, réservée aux pieds de table, apporte une stabilité incomparable pour les tables de bistrot, y compris sur des sols irréguliers.

Bois (hêtre, chêne, acacia)

Le bois massif reste incontournable pour les ambiances traditionnelles, les brasseries et les restaurants de terroir. Le hêtre est le plus courant pour les chaises de restaurant : dur, résistant aux chocs, il accepte la teinture et le vernissage. Pour les plateaux de table, le chêne plaqué ou massif vieillit bien et supporte les nettoyages fréquents à condition d'utiliser des produits adaptés.

Polypropylène et résines

Le polypropylène renforcé fibre de verre s'est imposé comme la solution économique et pratique pour la restauration rapide, les cantines et les terrasses. Insensible à l'eau, aux UV (dans les versions traitées) et aux produits d'entretien, il se nettoie au jet sans se déformer. Son prix le rend particulièrement intéressant pour les commandes en volume.

Simili cuir, velours et tissus

Pour les revêtements d'assise, le simili cuir professionnel (PU ou PVC) domine dans la restauration : il imite le cuir à moindre coût, se nettoie d'un coup d'éponge et résiste aux frottements répétés. Le velours, plus élégant, convient aux établissements de standing mais exige un entretien plus attentif. Nos modèles en tissu sont traités déperlant et anti-taches pour limiter les risques.

Équiper un restaurant, un café ou un hôtel de A à Z : comment structurer votre commande

Que vous ouvriez un nouvel établissement ou que vous rénoviez une salle existante, la question du budget global et de la cohérence de l'aménagement se pose rapidement. Notre catalogue de mobilier CHR a été pensé pour simplifier cette démarche, avec des gammes coordonnées qui permettent d'équiper l'ensemble de vos espaces sans multiplier les fournisseurs.

Pour la salle de restaurant, comptez en général une chaise et un couvert de table par place assise. Nos chaises professionnelles démarrent sous les 100 € l'unité, et les pieds de table avec plateau se situent dans une fourchette de 60 à 300 € selon la taille et le matériau. Pour un restaurant de 40 couverts, le budget mobilier de salle (tables + chaises) peut se situer entre 5 000 et 15 000 € selon le niveau de gamme choisi.

Pour le bar ou le comptoir, les tabourets de bar professionnels représentent un investissement modéré (à partir d'une centaine d'euros) et les tables hautes complètent l'agencement. Si vous avez une terrasse, prévoyez un budget séparé pour le mobilier extérieur, en gardant à l'esprit que la durée de vie du mobilier de terrasse pro (5 à 10 ans en usage intensif) amortit largement l'investissement par rapport à du mobilier grand public qu'il faudrait remplacer toutes les deux saisons.

Pour les établissements hôteliers, nous proposons aussi du mobilier d'hébergement et de literie professionnelle, ainsi que du mobilier de salle de réunion, pour couvrir l'ensemble de vos besoins sous un même fournisseur.

Livraison, paiement fractionné et accompagnement : les services Matelpro pour les professionnels

Commander du mobilier professionnel en ligne soulève des questions légitimes : délais de livraison pour une ouverture programmée, conditionnement adapté aux grandes quantités, options de paiement pour lisser la trésorerie. Chez Matelpro, nous avons mis en place des services pensés pour les professionnels du CHR.

La livraison est offerte dans un rayon de 150 km autour de notre entrepôt de Givet (Ardennes), ce qui couvre une large partie du Nord et de l'Est de la France ainsi que la Belgique frontalière. Pour les destinations plus éloignées, nous proposons des tarifs négociés avec nos transporteurs partenaires. Le paiement fractionné jusqu'à 48 fois permet d'étaler l'investissement sans passer par un organisme de crédit extérieur, un avantage réel quand on équipe un établissement complet.

Notre showroom et entrepôt de 5 000 m² vous permet de voir et tester les produits avant commande, sur rendez-vous. Pour les projets d'envergure (ouverture, rénovation complète), notre équipe commerciale peut établir un devis personnalisé avec des conditions adaptées au volume. Entreprise française implantée dans les Ardennes, nous travaillons en direct avec nos usines partenaires pour garantir des prix compétitifs sans intermédiaire, avec un SAV joignable par téléphone du lundi au vendredi.