Chaise de restaurant

Quelle chaise de restaurant pour quel type d'établissement ?

Le choix d'une chaise de restaurant professionnel dépend avant tout du type de service que vous proposez. Un bistrot de centre-ville, avec un rythme de rotation élevé, n'a pas les mêmes exigences qu'un restaurant gastronomique où les convives restent attablés deux heures. Dans notre gamme, chaque modèle a été pensé pour un contexte précis, et comprendre ces différences vous fera gagner du temps au moment de passer commande.

Pour un restaurant familial ou une brasserie, privilégiez des chaises solides, faciles à nettoyer et empilables si possible. Le polypropylène et le métal sont ici vos meilleurs alliés : résistants aux taches, légers à déplacer, ils encaissent sans broncher les coups de balai du service du soir. Notre sélection comprend plusieurs modèles dans cette logique, à partir de moins de 100 € pièce.

Dans un cadre plus haut de gamme, le confort prime. Les chaises rembourrées en tissu ou en similicuir apportent une touche d'élégance et incitent les clients à prolonger leur repas. Si votre carte affiche des menus dégustation, vos assises doivent suivre : accoudoirs discrets, dossier enveloppant, assise moelleuse. Ces modèles se situent plutôt entre 200 € et 450 € dans notre catalogue.

Les cafés et coffee shops, quant à eux, misent sur un mobilier qui raconte une histoire. Chaise en bois brut pour une ambiance scandinave, coque en polypropylène coloré pour un style pop, ou métal patiné pour un esprit industriel : l'essentiel est que la chaise colle à l'identité visuelle du lieu. Parcourez également nos chaises de bistrot pour des options complémentaires.

Besoin de conseils ? Suivez notre guide d'achat : Bien choisir ses chaises de restaurant

Bois, métal ou polypropylène : comment choisir le bon matériau ?

Le matériau d'une chaise de restauration conditionne à la fois sa durée de vie, son entretien et l'atmosphère qu'elle dégage. Voici ce que nous observons depuis plusieurs années chez nos clients professionnels, et ce que nous recommandons selon les cas.

Le bois massif (hêtre, chêne ou frêne) reste le choix classique pour les restaurants traditionnels et les tables d'hôte. Il vieillit bien, se patine avec le temps et apporte une chaleur immédiate à la salle. Nos chaises en bois démarrent autour de 115 € et montent jusqu'à environ 450 €, selon la finition et le design. Contrepartie : le bois demande un minimum d'attention. Évitez les nettoyants agressifs et prévoyez des patins feutre sous les pieds pour protéger votre sol.

Le métal, acier ou aluminium, est le matériau de prédilection des brasseries, restaurants à fort trafic et espaces industriels. Empilable, léger, quasi indestructible, il se nettoie d'un coup d'éponge. Notre gamme de chaises métal pour restaurant va d'environ 75 € à 300 €. L'aluminium convient particulièrement aux terrasses, car il ne rouille pas.

Le polypropylène a conquis le secteur CHR ces dernières années. Légèreté, résistance aux UV, entretien minimal et prix serrés en font un choix pragmatique pour les collectivités, les selfs et les terrasses. Comptez entre 75 € et 160 € dans notre sélection. Son seul défaut : un look plus standardisé, que certains restaurateurs contournent en jouant sur les coloris.

Empilables, rembourrées ou avec accoudoirs : quelle configuration pour votre service ?

Au-delà du matériau, la configuration de la chaise influence directement le déroulement du service. Voici les trois grandes logiques que nous voyons revenir chez les restaurateurs qui équipent leur salle via Matelpro.

Les chaises empilables sont indispensables dans les établissements qui ont besoin de moduler leur salle : réception le soir, petit-déjeuner le matin, événement privé le week-end. Empiler 10 chaises dans un coin libère instantanément de l'espace. La plupart de nos modèles en métal et en polypropylène sont empilables par 4 à 8 unités.

Les chaises rembourrées répondent à un autre besoin : garder le client assis confortablement pendant un repas long. Dans un restaurant où le ticket moyen dépasse 40 €, investir dans une assise rembourrée est rentable, car le confort favorise le dessert, le café, parfois un deuxième verre. Notre gamme propose des rembourrages en mousse haute densité recouverts de tissu, de velours ou de similicuir, selon le standing visé.

Les modèles avec accoudoirs apportent un cran de confort supplémentaire. On les retrouve dans les restaurants haut de gamme et les hôtels. Attention cependant à l'encombrement : une chaise avec accoudoirs demande environ 10 cm de plus en largeur, ce qui peut réduire la capacité d'une petite salle. Pour un compromis entre confort et gain de place, nos fauteuils de restaurant offrent un dossier enveloppant sans accoudoirs débordants.

Du mobilier CHR conçu pour durer en usage intensif

Une chaise professionnelle de restauration subit un traitement que le mobilier domestique ne connaîtra jamais : trois services par jour, nettoyage quotidien aux produits détergents, déplacements incessants, chocs contre les pieds de table. Le mobilier que nous sélectionnons pour les professionnels est testé pour cet usage intensif.

Concrètement, cela se traduit par des assemblages renforcés (soudures doubles sur le métal, tenons chevillés sur le bois), des revêtements traités anti-taches et anti-UV, et des patins de sol adaptés à tous les types de revêtements. Les pieds tubulaires en acier, par exemple, supportent des charges répétées bien supérieures à celles d'un usage domestique.

Côté entretien, privilégiez les finitions lisses et non poreuses si votre service est rapide. Le polypropylène se nettoie à l'eau savonneuse en quelques secondes. Le similicuir résiste aux projections de sauce et se désinfecte facilement. Le tissu, lui, est plus délicat mais existe désormais en versions déperlantes, traitées pour repousser les liquides.

Matelpro livre partout en France avec un délai généralement compris entre 3 et 10 jours ouvrés selon les références. Le paiement en plusieurs fois jusqu'à 48x est disponible, ce qui permet d'équiper une salle complète sans immobiliser toute la trésorerie d'un coup.

Pour estimer le nombre de chaises nécessaires, partez du plan de salle : comptez 60 cm de largeur par couvert en brasserie, 70 cm en restaurant classique. Une salle de 80 m² en configuration standard accueille entre 40 et 60 couverts selon la disposition. Prévoyez toujours 10 à 15 % de chaises supplémentaires pour gérer les pics de fréquentation et remplacer une assise endommagée sans interrompre le service. Notre équipe commerciale peut vous aider à valider votre projet de mobilier professionnel sur devis.

Équiper aussi votre terrasse : les chaises d'extérieur pour la restauration

Si votre établissement dispose d'un espace extérieur, la terrasse représente un levier de chiffre d'affaires considérable, surtout aux beaux jours. Les chaises restaurant terrasse doivent résister aux intempéries, aux UV et à l'humidité sans se dégrader d'une saison à l'autre.

L'aluminium est ici le matériau roi : léger, insensible à la rouille, il se manipule facilement pour les mises en place matinales. Le polypropylène convient aussi parfaitement en extérieur, avec l'avantage de se décliner dans une large palette de couleurs. Nos modèles outdoor sont tous empilables pour faciliter le rangement hivernal.

Si vous cherchez des assises extérieures spécifiques, consultez notre gamme de chaises extérieures professionnelles et pensez à les assortir avec des tables de restaurant assorties pour un rendu cohérent en terrasse.

Avec 30 jours pour changer d'avis, équiper votre terrasse professionnelle se fait sans risque. Nous restons joignables par téléphone du lundi au vendredi pour vous conseiller sur les quantités et les modèles adaptés à la superficie de votre espace extérieur.