Pourquoi utiliser une desserte de cuisine ?

Des modèles pour tous les styles

Ce meuble est composé de plusieurs éléments : les fameuses roulettes qui la rendent si pratique, un plan de travail intégrant une planche en bois ou en céramique, quelques étagères destinées à accueillir les plats ainsi que divers supports pour ranger les bouteilles.

Face au succès de ce rangement mobile, les fabricants se mettent en quatre pour élaborer des modèles s’intégrant naturellement dans tous les intérieurs. Dans les cuisines modernes, les dessertes arborant des couleurs tendance complétées par un design recherché trouvent facilement leur place. Les matériaux comme l’inox ou l’aluminium s’harmonisent avec la décoration contemporaine. En prime, misez sur les meubles constitués avec plusieurs options de rangements qui vous simplifient la vie.

Dans les cuisines au cadre traditionnel à caractère rustique, les dessertes en bois s’intègrent parfaitement dans le décor. L’aspect champêtre et naturel de ce matériau noble s’adaptera à l’allure élégante de votre pièce. Les modèles en bois donnent ainsi du cachet à votre décoration et peuvent se présenter sous des formes minimalistes ou plus sophistiquées, en plus des divers équipements pratiques : paniers, étagères à épices, tiroirs, portes, plateaux et autres.

Dans le cas où vous disposez d’une cuisine extérieure et que vous avez besoin d’un rangement mobile, n’hésitez pas à opter pour une table roulante. Prenez toujours soin de choisir pour un modèle résistant aux intempéries puisque le meuble sera installé dehors.

Le choix du matériau dépend de ce que vous ferez du plan. Un plateau en hêtre massif ou en bambou accepte la découpe et se rénove d’un coup de papier de verre puis d’huile ; il demande en revanche à être huilé une à deux fois par an. Un plateau en inox supporte la chaleur et se désinfecte, mais marque les rayures. Le mélaminé, le plus courant, se nettoie d’un coup d’éponge et coûte moins cher, à condition de ne pas y découper directement et de surveiller les chants près de l’évier. Pour le bois, les labels FSC et PEFC renseignent sur l’origine de la matière.

Reste à choisir la configuration qui correspond à votre usage, car toutes les dessertes ne servent pas la même chose. Une desserte à deux ou trois plateaux ouverts est la plus légère et la plus maniable : elle convient au service et au transport, moins au rangement de ce qui doit rester à l’abri. Un modèle à tiroirs range les couverts et les ustensiles à plat, et c’est le seul qui remplace vraiment un meuble bas. Une desserte à porte ou à rideau ferme la vue sur le désordre, utile quand le meuble stationne dans une pièce à vivre. Enfin les modèles à plateau extensible ou à abattant doublent la surface de préparation le temps du repas, puis se replient sur 40 cm de large.

Deux réflexes évitent les regrets. Mesurez la hauteur sous le plan si vous comptez glisser la desserte sous un plan de travail ou une table : les modèles bas s’arrêtent autour de 70 cm, les modèles alignés sur le plan de travail montent à 85 ou 90 cm et ne passeront pas. Et vérifiez que les plateaux intermédiaires sont assez espacés pour ce que vous y rangez, en général 25 à 30 cm entre deux niveaux, faute de quoi une pile d’assiettes ou une bouteille de 33 cm ne rentre pas. Un meuble mobile ne pardonne pas les approximations de cotes : il se choisit avec un mètre, pas au coup d’œil.