Choisir ses meubles de cuisine revient à trancher deux questions : quelle proportion de meubles hauts et de meubles bas, et quel niveau de résistance pour les façades. Les meubles bas sont incontournables, ils portent le plan de travail, l’évier et les plaques, avec une profondeur standard de 60 cm et une hauteur de plan autour de 90 cm. Les meubles hauts, eux, restent optionnels : ils dégagent le plan mais alourdissent visuellement une petite pièce. Nous détaillons ici les deux familles, leurs types et les critères qui font la différence à l’usage.
A certains égards, le meuble de cuisine haut fait partie des indispensables de la cuisine. Ce sont généralement des meubles qui servent de rangements de cuisine et en même temps des espaces de stockage d'appareils électroménagers et autres ustensiles. Il s'agit donc d'un mobilier de cuisine qui a plusieurs destinations et à cet effet, il est important de bien le choisir.
Ce sont des meubles de diverses natures, généralement installés au-dessus du plan de travail ou de l'évier. Ils sont composés de différents compartiments mais n'ont pas de tiroirs. Il est possible d'y ranger les verres ou les assiettes. Au nombre de ces meubles, on peut citer :
Pour choisir un meuble haut de cuisine, il faut tenir compte de paramètres tels que :
Les meubles de cuisine, lorsqu'ils sont placés en hauteur, ont l'avantage de proposer une vraie diversité de modes d'ouverture. Ainsi, il est possible d'avoir un meuble en hauteur disposant de deux portes battantes, d'une seule porte à battant, d'un volet roulant, de rideaux de tissus, ou qui est totalement ouvert. Ces meubles proposent également des usages divers entre rangement des ustensiles de cuisine volumineux, encastrement des appareils électroménagers, stockage de la vaisselle et des denrées alimentaires.
Le meuble bas pour cuisine fait partie des équipements les plus importants dont doit être équipée toute cuisine moderne. Si l'adoption des meubles en hauteur est quelque peu subjective, celle des meubles bas est presque un impératif. Ce mobilier de cuisine est généralement situé dans la partie inférieure de la cuisine. Il est souvent composé de portes et de tiroirs sur lesquels reposent les plaques, l'évier et le plan de travail. Cette catégorie de meubles se décline en plusieurs sous-catégories.
Au nombre des meubles pour cuisine pouvant être installés en bas, figurent :
Le casserolier est un meuble bas qui se compose de deux ou trois tiroirs. On y range les poêles, casseroles, l'autocuiseur, etc. Les modèles à coulisses de tiroirs à frein sont les plus adoptés ici, afin d'empêcher les autres accessoires de se retrouver en désordre dès l'ouverture ou la fermeture du casserolier.
Le range-épices, quant à lui, fait partie des meubles de cuisine appréciés pour leur finesse. Il est destiné à accueillir les pots d'épices et est composé d'un panier coulissant. Il propose un important espace de rangement et permet de contenir divers ingrédients et même un sac à pain dans certains cas.
La desserte, elle, est un meuble d'appoint qui peut être équipé de roulettes. Pratique, elle est aussi facile à déplacer n'importe où dans la maison. Elle peut également contenir de nombreux objets comme les bouteilles ou ustensiles de cuisine. Le meuble sous évier favorise l'accès au siphon et tuyaux d'adduction d'eau.
Le tiroir à l’anglaise, lui, se glisse derrière une porte et sert au petit rangement, couverts, torchons, sachets. Notre avis sur l’arbitrage : privilégiez les casseroliers à tiroirs plutôt que les caissons à portes sur toute la partie cuisson, on y voit tout d’un coup d’œil et on ne s’agenouille plus pour attraper une poêle au fond. Pour les angles, le plateau tournant récupère un volume qui serait sinon perdu. Et si le rangement est votre vrai sujet, notre guide Comment ranger sa cuisine entre dans le détail des armoires et des colonnes.
Commencer par mesurer l'espace et définir la configuration (en L, en U, linéaire) avant de sélectionner les meubles adaptés au volume et aux usages.
Les façades mélaminées, laquées ou en bois stratifié résistant à l'humidité et aux graisses sont les plus durables pour un usage quotidien intensif.
90 cm est la hauteur standard, adaptable entre 85 et 95 cm selon la taille des utilisateurs pour un confort ergonomique optimal.
Les plateaux tournants (Lazy Susan), les tiroirs à angle ou les systèmes coulissants transforment les angles morts en espaces de rangement pleinement exploités.
Oui, dans un espace ouvert cuisine-salon, la cohérence stylistique (couleurs, matières) entre les deux espaces est indispensable pour un rendu harmonieux.